Gin Palma

By: Jaume Martorell Moll

Con una historia de más de 2000 años, Palma alberga la destilería con un alambique de cobre hecho a medida donde Palma Ginebra fue creada y fundada. Una verdadera pasión y deseo se combinan para producir un licor artesanal, de pura calidad, usando solamente botánicos locales y orgánicos, asegurando una atención cuidada y minuciosa con cada destilación.

Palma Ginebra está destilada con flores silvestres locales y frutas cítricas frescas recolectadas de huertos rurales de Mallorca. El resultado es una ginebra fresca y seca con aromas cítricos y un acabado suave en boca.

El principal sabor exclusivo proviene de los frutos de enebro mallorquines capturando la sutil esencia del mar mediterráneo. Las flores de los almendros, recolectadas una vez al año justo antes de primavera, combinadas con lavanda y hojas de naranjos, crean un delicado aroma floral y dulzón.

Estos principales ingredientes realzan la intensidad de los sabores de los otros botánicos que utilizamos. El diseño simbólico de las botellas procede de las tradicionales baldosas mallorquinas conocidas como ‘suelo hidráulico’.

La inspiración viene de una empresa familiar mallorquina, Huguet, fabricante de baldosas hechas a mano durante más de 80 años. Tardando más de 10 meses en completar el original diseño de la botella, el equipo finalmente decidió realizarlo utilizando un proceso especializado que consiste en imprimir en tinta pinturas orgánicas directamente en el cristal, consiguiendo un producto reciclable y ecológico.

El logotipo de la empresa encontró su inspiración en el rosetón que da al oeste de la fascinante Catedral La Seu, rindiendo homenaje a la historia de la ciudad mágica. Cuando me enteré del trabajo final que teníamos que hacer, realiza una importante investigación por Internet de la marca, pero como hace poco que esta en el mercado, decidí comentar mi situación a la marca, la cual cosa me permitió poder ir a la destilería en persona, donde conocí a Elena la encargada de la marca.

Tuve la suerte que me regaló una botella y me dejo trabajar y hacer unas fotos en el lugar, un sitio súper bonito y muy bien decorado, donde además tienen una pequeña barra donde hacen degustaciones y pude palpar con mis propias manos la marca y el lugar, además de poder probar la ginebra.

Muy claramente, solo al oler el producto sentí el fuerte aroma que desprende y los diferentes productos orgánicos y autóctonos que tiene. Al probarlo confirmé el fuerte sabor, que recuerda muy fácilmente a nuestra tierra y la frescura que desprende.

Este proceso me facilitó un camino de inicio para empezar a trabajar con la campaña publicitaria. El concepto consiste en una metáfora donde se compara el
Gin con la Isla y como la percibe cada receptor, donde intento transmitir un mensaje mediante el copy que evoque al receptor al lugar, donde analizándolo bien he visto que ni nosotros como residentes ni los extranjeros tenemos la misma visión de la misma.

Por lo tanto los mensajes debían ser parecidos, es decir, con la misma filosofía y valores de marca pero con una intención comunicativa diferente, además teniendo en cuenta el uso de diferente botella en cada caso.

Donde en el caso del cartel extranjero, consiste en atraer al público a la isla recordandole que también hay invierno y que
es algo mas que una isla superficial, donde hemos conseguido plasmar toda la esencia de Mallorca en un Gin.

Es decir llamar la atención con el concepto de la esencia de la isla en la botella. En el caso del cartel para los residentes la intención comunicativa era otra, donde buscaba representar la naturaleza, lo orgánico y autóctono del gin, además de la producción y embotellado que se realiza en la isla.

Para llamar la atención del receptor informándole que es una producción 100% de aquí de la isla. De la isla para la isla. Un dato interesante es que como ya he comentado, hay pocos licores que tengan la producción 100% de aquí, la gran mayoría importa los productos de fuera.

Mallorca distillery, son un conjunto de empresarios extranjeros expertos en destilería y producción de gin que han venido a la isla a producir la ginebra mas puramente autóctona y explotar todos los recursos que tenemos para que sea originaria de la isla.

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