Ajorí

By: photoAlquimia

UNA CUIDADA FUSIÓN DE ARTE Y DISEÑO FUNCIONAL
Ajorí es un set de organización y almacenamiento de aderezos, especias, salsas y diversos condimentos culinarios, inspirado en la forma de la cabeza de un ajo, un símbolo de la cultura gastronómica extendido a nivel universal.

Este accesorio de cocina ordena seis recipientes destinados a contener diferentes productos usados para aliñar diversos platos, adaptándose a las diferentes tradiciones culinarias de cada país.

Para su manufactura se emplea porcelana, madera de haya y vidrio de borosilicato, materiales nobles y naturales, que son transformados a través de una cuidada fusión entre artesanía y tecnología.

En la concepción de la pieza, se ha mezclado arte, diseño y naturaleza, resultando una pieza funcional de formas puras, que cuando no se utiliza, se transforma en una sugerente pieza escultórica.

En la mesa de un restaurante o en nuestro hogar, además de su clara funcionalidad, Ajorí es un gran iniciador de conversaciones alrededor de una mesa, sin olvidarnos que por su forma de ajo puede resultar un excelente protector frente a las malas vibraciones.

Ajorí y su ecopackaging son 100% libre de plásticos, es un diseño respetuoso con el medio ambiente, forma parte de “NATURA IMITATIS”, una línea de eco-diseño que promueve la imitación de la naturaleza y pone en valor a la artesanía contemporánea.

UN EJEMPLO DE ECODISEÑO
Ajorí es mucho más que una vinagrera. A lo largo de su proceso de diseño y producción, se han tenido en cuenta múltiples criterios de sostenibilidad, integrándolos y convirtiendo a la pieza en un ejemplo de ecodiseño, motivo de estudio en numerosas escuelas y universidades de diseño de todo el mundo.

1 . - Ajorí es un diseño atemporal y universal producido con materiales naturales de primera calidad, para aumentar al máximo el ciclo de vida de este objeto. En caso de una rotura accidental de alguna de sus piezas, Ajorí cuenta con un servicio de reemplazo de piezas rotas.

2 . - La producción de todos los elementos de esta pieza, han sido localizados en España y Portugal. Todos los profesionales implicados en su producción, han recibido una retribución económica justa.

Ajorí pone en valor e impulsa la fusión entre tecnología y artesanía contemporánea.

3. - Ajorí se integra en la corriente “Slow design”, un diseño holístico, inclusivo, reflexivo y respetuoso con la sociedad y el medio ambiente.

4. - Tanto la pieza como su packaging son 100% free plastic. El diseño de su ecopackaging permite el transporte seguro de materiales frágiles como el cristal y la porcelana y está elaborado en su totalidad en papel y cartón reciclado, siendo biodegradable y reciclable.

5. - Ajorí forma parte de la colección de ecodiseño “NATURA IMITATIS” que promueve la cultura de la Biomimética “Observa, aprende e imita a la naturaleza”. Cada objeto diseñado para esta colección se convierte en un medio de expresión de la naturaleza, transmitiendo este sencillo mensaje universal.

PREMIOS DE DISEÑO
- NOMINACIÓN SHENZHEN GLOBAL DESIGN AWARD (SDA). China. 2018.

- SELECCIÓN BID16. Bienal Iberoamericana de Diseño. Madrid. España. 2016.

- SELECCIÓN BUENAS PRÁCTICAS EN “INTERNATIONAL DESIGN FOR ALL FOUNDATION AWARDS”. Categoría de “Entornos, productos y servicios en uso”. Barcelona, España. 2015.

- ORO EN “A’ DESIGN AWARD & COMPETITION” en la categoría de “Bakeware, Tableware, Drinkware and Cookware Design” 2013- 2014. Milán, Italia. 2014.

- 1ER PREMIO. “PREMIOS DE ARTESANÍA DE CASTILLA LA MANCHA” en la categoría de “Diseño aplicado a la artesanía”. España. 2011

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