Identidad para un nuevo concepto de bar que bajo su denominación "Borinot", abejorro en Valenciano, se especializa en ofrecer almuerzos y desayunos típicos de la huerta y la albufera. Especialmente el púbico proviene de oficinas y apartamentos turísticos por la zona en la que está situado. También dispone de una zona ajardinada con mesas en el exterior.
