Las cervezas La Gótica son un concepto de cerveza artesanal desarrolladas en torno a la estética de la época artística del gótico. El diseño sigue una estética acorde al arte gótico, especialmente de las vidrieras de las catedrales. Busca mezclar un estilo de diseño moderno y atrevido, pero conmemorando una época tan significativa. Toda la estética es, al igual que lo eran estas catedrales, un contraste de lo oscuro con lo colorido de las vidrieras. Los colores y formas de cada una de las tres variantes de cerveza van acorde al sabor o proceso de fabricación. A nivel más técnico, las etiquetas delanteras contienen un troquelado con la inicial del tipo de cerveza concreta (rubia, tostada o frutal), y una estética que funciona como serie con un diseño estilo vidriera con una flor en cada una como protagonista. La forma de las propias etiquetas tienen la típica silueta que trazan las vidrieras en los muros de las catedrales. La etiqueta trasera es más informativa y aparece con tipografías modernas que alejan a La Gótica de parecer algo anticuado. Además de esto, el concepto de La Gótica pretende fomentar el reciclado de vidrio en colaboración con La Real Fábrica de Cristales de La Granja, proponiendo exposiciones de arte con el vidrio reciclado de las cervezas.
