Ossobuco es un restaurante especializado en carnes de retinto. Para ello nos hemos basado en la mezcla estilística del show de las vegas con sus destacados luminosos y la rotulación antigua de las carnicerías de toda la vida.
De esta forma se crea un concepto único, donde las vacas playeras son en gran medida la gran protagonista del restaurante. Señoras y señores, bienvenido al espectáculo del retinto.
Salva García-Ripoll (n. 1980) Diplomado en Artes Visuales y comunicación en Tracor Arts School, comenzó su carrera en estudios locales y de freelance para después trabajar en Madrid en La Cía, empresa de pack y branding donde trabajó para marcas nacionales de gran consumo. Regresa a Cádiz para trabajar de diseñador en Ideólogo, junto a Pedro Álvarez alumno del padre del diseño Milton Glaser en la School of Visual Arts de Nueva York.…
